The Bartenders Society : 10 ans de cocktails, d’émotions et de belles rencontres !

Mais quoi ? Qu’est-ce que c’est ?
Dix ans déjà que The Bartenders Society fait pétiller la scène du cocktail ! Ce concours international né en 2015 met en lumière les bartenders les plus créatifs du monde entier à travers des épreuves techniques et artistiques. Derrière chaque shaker, il y a des histoires, des rencontres, du talent, et surtout beaucoup de passion.
Et pour célébrer cette première décennie, la grande finale s’est tenue cette année en Martinique rien que ça ! Mais c’est à Paris que j’ai eu la chance d’être invité à la présentation presse des 10 ans. Mais quoi ? Un délicieux moment sous le signe du partage, où j’ai pu découvrir, et surtout déguster, les cocktails emblématiques créés par les anciens gagnants pour cet anniversaire !
Ce concours réunit trois maisons iconiques qui font briller l’art du cocktail depuis des générations, chacune avec son histoire, son caractère et la même passion pour la création. D’abord Saint James, ce rhum martiniquais chargé d’histoire, produit sur l’île depuis 1765. Ensuite Marie Brizard, la doyenne bordelaise, fondée en 1755, qui a fait vibrer des générations de barmen avec ses liqueurs élégantes. Et enfin Caraïbos, le complice fruité des professionnels du bar depuis les années 70, celui qui apporte la touche exotique et solaire à chaque création. Ensemble, ces trois univers se sont unis pour célébrer la mixologie sous toutes ses formes, qu’elle soit avec alcool, low alcool ou sans alcool.

Mais quoi ? J’en pense quoi ?
Je te le dis tout de suite : les papilles étaient en effervescence ! Va voir ma vidéo ICI.
Les organisateurs, les bartenders, les marques… tout le monde vibrait d’une même énergie. On sent que ce concours n’est pas juste un show, c’est une vraie communauté de passionnés qui partagent leur amour du métier. Et j'adore mettre en avant cette good vibe sur mon blog !

Présenté par Benoît Guérin, le grand gagnant de la finale hexagonale 2025, le cocktail "Fort la France" est doux, frais, subtil. Du zéro alcool mais zéro frustration. Le jus de goyave Caraïbos infusé au laurier et aux graines de coriandre, relevé d’un soupçon de ginger ale au combava, donne un équilibre parfait entre puissance et délicatesse. Mais quoi ? Ça sent la Martinique, ça respire la sincérité ! 

Ensuite place au duo cocktail & dessert pensé à quatre mains par le mixologue Matthias Giroud et le chef pâtissier Jérémy Del Val. Mais quoi ? Un duo d’exception, aussi inspiré qu’inspirant ! 
Le cocktail "Yekri Yekra" est un voyage à lui tout seul : rhum Saint James VSOP infusé aux zestes d’agrumes, liqueur Falernum Marie Brizard, ananas et maracujá Caraïbos infusés à la vanille, mousse coco au gingembre, et cette touche fumée à la canne qui te transporte direct sous le soleil. Mais quoi ? Une gorgée et t’as l’impression d’entendre les vagues.

Enfin qui dit anniversaire dit gâteau ! Jérémy Del Val nous a régalé avec son “Baba des Îles” : un baba imbibé d’un sirop au jus d’ananas Caraïbos, épices, rhum Saint James VSOP et Marie Brizard Falernum, accompagné d'une ganache montée coco vanillée, d'une compotée de fruits exotiques et d'un voile délicat au jus de la passion Caraïbos et à la liqueur Fleur de sureau Marie Brizard. C’était fondant, parfumé, généreux. Le genre de dessert qui te fait dire “ok, là, on touche au bonheur”. Mais quoi ? Le challenge est amplement réussi. L'association avec le cocktail était idéale.

En repartant du restaurant, je me suis dit que ce genre d’événement est essentiel. Parce qu’on parle souvent des chefs, des sommeliers, mais trop rarement de ces artistes du bar qui transforment un simple cocktail en émotion pure. Grâce à The Bartenders Society, ces talents sont enfin mis en lumière. Mais quoi ? Bravo ! Alors longue vie à ce concours qui réchauffe les esprits, les verres et les cœurs. Dix ans de passion, de créativité et de partage… et clairement, on en redemande !
Plus d'infos sur => https://www.thebartenderssociety.org

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