INSOLITE ou quand La Maison du Chocolat nous emmène là où on ne s’y attend pas !

Publié le 1 décembre 2024 par REMY D'ARCANGELO

Nicolas Cloiseau, chef chocolatier de La Maison du Chocolat, frappe fort avec sa nouvelle collection INSOLITE, qui transforme chaque bouchée en une véritable aventure. Pour ce premier coffret, place à une ganache noire à l’extrait d’huître. Mais quoi ? Des huîtres ! Surprenant ? Absolument. Délicieux ? Carrément !
J’ai eu la chance de goûter cette création en avant-première lors d’une soirée de lancement complètement décalée. Imaginez un appartement parisien ultra chic, des huîtres ouvertes dans la baignoire de la salle de bain, et une ambiance où tout est pensé pour casser les codes. Tout comme ce chocolat ! Va voir ma vidéo ICI. Mais quoi ? J'ai adoré !

Dès la première bouchée, c’est l’effervescence. Le chocolat noir 66% est là pour poser les bases : intense et élégant. Puis, doucement mais sûrement, le côté iodé débarque et s’installe, équilibré par une ganache crémeuse au mascarpone. Et là, la magie opère : le chocolat et l’huître s’entendent à merveille. Le tout est parfaitement dosé, ni trop marin, ni trop sucré ! Mais quoi ? Juste assez surprenant pour rester délicieux !

Mais quoi ? Pour qui ?
Pour les amateurs d’huîtres, bien sûr. Mais aussi pour tous les curieux, les gourmands qui aiment sortir de leur zone de confort et découvrir des saveurs inattendues. C’est un coffret qui pique la curiosité et qui fait sourire à chaque dégustation ! En plus d’être bon, c’est le genre de chocolat dont on se souvient. Idéal à offrir ou à déguster entre amis pour partager une nouvelle expérience ! Voilà une idée cadeau qui sortira du lot ! Mais quoi ? C'est une réussite totale pour cette première édition INSOLITE ! On attend déjà avec impatience la suite de cette collection pleine de surprises !