Chocolat Mathez : 100% fondant, 0% partage !

Mais quoi ? Qu’est-ce que c’est ?
La maison Mathez a été fondée en 1934 dans le Maine-et-Loire et elle est aujourd’hui la seule entreprise française dédiée exclusivement à la truffe au cacao, oui madame, rien d’autre, uniquement la truffe, mais alors maîtrisée à un niveau quasi philosophique ! Et attention, on n’est pas juste sur la truffe classique du dimanche : Mathez s’éclate avec les saveurs comme si c’était la Fashion Week du chocolat. Caramel beurre salé, macaron framboise, popcorn, Cointreau, tarte au citron… tu clignes des yeux et hop, y’a déjà un nouveau parfum. Le tout emballé dans de supers boîtes trop jolies qu’on a envie d’acheter juste pour les poser sur une étagère (même si toi comme moi, on sait très bien qu’elles seront vides dans l’heure). Et cerise sur la truffe : la marque a lancé une web-série, “So Frenchy, So Mathez”, avec un Français snob qui refuse de partager. Et franchement ? On comprend ah ah !

Mais quoi ? J’en pense quoi ?
Je me suis fait avoir comme un débutant : je croyais qu’une truffe c’était juste… une truffe. Chocolat, cacao, terminé. Mais non ! Mathez m’a ouvert au monde merveilleux des truffes qui ont une personnalité. J’ai goûté plein de parfums (beaucoup trop pour en parler sans rougir ah ah va voir ma vidéo sur Instagram) et honnêtement, c’est un petit bonheur fondant à chaque bouchée. J’ai un énorme crush sur les formats individuels : parfaits pour le café du matin, du midi, du goûter, du soir… enfin bref, pour la vie. Et les jolies boîtes ? Idéales à offrir pour les fêtes, même si soyons honnêtes : on finit toujours par en garder une pour soi. Mais quoi ? C'est une belle découverte, belle rechute chocolatée réconfortante et régressive à souhait à découvrir absolument.

Mais quoi ? Où les acheter ?
 Direction le site mathez.fr, la maison-mère du craquage organisé. Tu veux une boîte ? Elle y est. Tu veux un parfum improbable ? Il y est. Tu veux un format “je ne partage pas et alors” ? Oh que oui, il y est. Tu peux aussi en trouver dans plein d’épiceries fines, concept stores, hôtels, duty-free, et même dans les avions, parce que visiblement la gourmandise Mathez a décidé de voyager plus que nous ah ah. Mais quoi ? Impossible de leur échapper, et franchement… tant mieux. Bravo et merci Chocolat Mathez pour la découverte. Ne cherchez plus le chocolat à mettre sous le sapin cette année, vous l'avez désormais trouvé ! 

Le saviez-vous ?
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