Mavrommatis Faubourg Saint-Honoré : la Grèce comme si vous y étiez !

Amateurs de saveurs méditerranéennes, une nouvelle adresse incontournable vient d’ouvrir ses portes à Paris au 260 rue du Faubourg Saint-Honoré. La Maison Mavrommatis, véritable ambassadrice de la cuisine grecque et chypriote en France, dévoile un écrin raffiné où se mêlent traiteur, cave à vin, restaurant et salon de thé. Mais quoi ? Une invitation au voyage, entre produits d’exception et cuisine ensoleillée !

La partie traiteur : des incontournables à emporter !
Dès l’entrée, le comptoir traiteur attire l’œil et surtout l’appétit ! Ici, les grands classiques de la Maison sont à l’honneur : tarama blanc aérien, caviar d’aubergine, houmous crémeux… Sans oublier la moussaka du chef Andreas Mavrommatis, un pur délice aux saveurs réconfortantes. Pour les petites faims sur le pouce, les feuilletés croustillants et les sandwichs sont parfaits pour une pause gourmande à tout moment de la journée.

Un salon de thé aux douceurs envoûtantes !
Après le salé, place au sucré ! La boutique propose un salon de thé aux parfums d’Orient, où l’on succombe à une farandole de pâtisseries méditerranéennes dorées, fondantes, croustillantes et délicates… Mais quoi ? Vous prendrez bien pour un petit café gourmand ?

Une cave d’exception : Dionysos aux commandes !
Plus de 120 références de vins grecs et chypriotes sélectionnées avec soin par Dionysos Mavrommatis, et avec un prénom pareil, on ne peut que lui faire confiance ! Ah Ah ! Parmi ces trésors, mon coup de cœur reste le vin blanc, minéral et éclatant, parfait pour accompagner les mets méditerranéens. La cave, sublime, offre un espace privatisable pour des dégustations exclusives.

Le restaurant : une carte ensoleillée et savoureuse !
En cuisine, le chef Andreas Mavrommatis sublime les produits du soleil avec une carte fraîche et savoureuse. J’ai eu la chance de goûter trois plats et l’expérience fut un pur bonheur culinaire.

L’assiette de dégustation GAMMA : Un voyage gustatif autour de quatre mézédès froids, une brochette de volaille marinée au curcuma, un taboulé vert ultra-frais, une fondue d’aubergine fondante, du labneh onctueux et des pâtes kritharaki parfumées au basilic, elles ressemblent à des gros grains de riz, c'est trop bon ! Mais quoi ? Chaque bouchée est une explosion de saveurs, tout en finesse.

KEFTÉDÈS & BRIAMI : Trois boulettes moelleuses et parfumées, mêlant agneau et veau, relevées par des épices subtiles (menthe, cannelle, cumin). Accompagnées d’un confit de légumes au raz-el-hanout et d’une sauce labneh fraîche et acidulée, et d'une salade grecque excellente. Mais quoi ? Un plat équilibré, chaleureux, à tomber !

TROIS CHOCOLATS : Ce dessert est une véritable déclaration d’amour au chocolat. Biscuit moelleux, croustillant au grué de cacao, crème légère au chocolat au lait, et une ganache montée au chocolat blanc-vanille… Un jeu de textures irrésistible, idéal pour conclure ce festin sur une note exquise.

Mais quoi ? Mavrommatis Faubourg Saint-Honoré, c’est une immersion totale dans l’art de vivre méditerranéen, entre produits de qualité, recettes traditionnelles et plaisir des sens. Une adresse à ne pas manquer ! Et cerise sur le gâteau : une terrasse estivale arrive pour l’été ! Un spot idéal pour profiter du soleil autour d’un verre et d’un mezze gourmand.

Mais quoi ? Où ? Quand ? Comment ?
Mavrommatis Saint-Honoré, 260 rue du Faubourg Saint-Honoré, 75008 Paris. Ouvert tous les jours, de 09h30 à 20h30.
Plus d'infos sur => https://www.mavrommatis.com

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